Rezept

Ruch-Auffrischbrot

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl Vollkorn
Weizenmehl Vollkorn
Weizenruchmehl (alternativ Weizenmehl 1050)

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

45 - 50 Minuten

Zeit am Backtag

7½ - 8 Stunden

Gesamtzeit

13½ - 16 Stunden

Enthalten in

Backen mit dem Thermomix auf Seite 48Erschienen am: 22.07.2021Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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