Rezept

Ciabatta

Schwierigkeitsgrad: ★★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1370 (alternativ Roggenmehl 1150)
Weizenmehl Tipo 0 (alternativ Weizenmehl 550)

Triebmittel

Hefe

Backzeit

17 - 20 Minuten

Zeit am Backtag

6½ Stunden

Gesamtzeit

6½ Stunden

Enthalten in

Backen mit dem Thermomix auf Seite 17Erschienen am: 22.07.2021Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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