Rezept

Bauernbrot mit Fenchelkruste

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Lichtkornroggenmehl Vollkorn (alternativ Roggenmehl Vollkorn)
Weizenmehl 550

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

55 Minuten

Zeit am Backtag

2½ - 3 Stunden

Gesamtzeit

11 - 13 Stunden

Enthalten in

BROT 04/2021 auf Seite 52Erschienen am: 20.05.2021Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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