Rezept

Ballaststoffbrot

Schwierigkeitsgrad: ★★★

Getreide

DinkelRoggen

Weitere Details

Dinkelmehl Vollkorn
Roggenmehl 1150
Waldstaudenroggenmehl Vollkorn

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

90 Minuten

Zeit am Backtag

4 Stunden

Gesamtzeit

20 - 24 Stunden

Enthalten in

BROT 04/2018 auf Seite 32Erschienen am: 14.06.2018Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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