Rezept

Vesper-Kruste

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1150
Roggenmehl Vollkorn
Weizenmehl Vollkorn

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

60 - 65 Minuten

Zeit am Backtag

2½ Stunden

Gesamtzeit

44 - 48 Stunden

Enthalten in

BROT 02/2021 auf Seite 36Erschienen am: 21.01.2021Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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