Rezept

Röstibrot mit Speck und Zwiebeln

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Dinkelmehl 630
Roggenmehl 1150
Weizenmehl 550
Weizenmehl 1050

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

35 Minuten

Zeit am Backtag

3 Stunden

Gesamtzeit

19 - 37 Stunden

Enthalten in

BROT 01/2021 auf Seite 142Erschienen am: 26.11.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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