Rezept

Emmer-Weizenmischbrot

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

EmmerRoggenWeizen

Weitere Details

Emmermehl Vollkorn
Roggenmehl 1150
Weizengrieß (alternativ Weizenmehl 550)
Weizenmehl 550

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

8 Stunden

Gesamtzeit

16 Stunden

Enthalten in

BROT 01/2021 auf Seite 58Erschienen am: 26.11.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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