Rezept

Pizzabrötchen

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

Weizen

Weitere Details

Hartweizenmehl (alternativ Hartweizengrieß)
Weizenmehl 550

Triebmittel

Hefe

Backzeit

15 - 20 Minuten

Zeit am Backtag

3 - 3½ Stunden

Gesamtzeit

29 - 29½ Stunden

Enthalten in

BROT – Brötchen, Baguette & Co. auf Seite 24Erschienen am: 22.10.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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