Rezept

Weizen-Kamutkruste

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

Khorasan (Kamut)Weizen

Weitere Details

Kamutmehl Vollkorn (alternativ Dinkelmehl Vollkorn)
Weizenmehl 550

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

40 Minuten

Zeit am Backtag

4½ - 5½ Stunden

Gesamtzeit

16½ - 17½ Stunden

Enthalten in

BROT 06/2020 auf Seite 20Erschienen am: 03.09.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

Bleibe mit der BROTPost auf dem Laufenden