Rezept

Kartoffel-Focaccia

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

DinkelKhorasan (Kamut)

Weitere Details

Khorasanmehl (hell, alternativ Weizen 550 oder Urdinkel 630)
Khorasanmehl Vollkorn
Urdinkelmehl Vollkorn

Triebmittel

HefeLievito Madre

Backzeit

15 - 18 Minuten

Zeit am Backtag

2 - 2½ Stunden

Gesamtzeit

21 - 27½ Stunden

Enthalten in

BROT – Backen mit Urgetreide auf Seite 26Erschienen am: 16.07.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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