Rezept

Mucher Mischbrot

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

DinkelRoggenWeizen

Weitere Details

Dinkelmehl 630
Roggenmehl 1150
Roggenmehl Vollkorn
Weizenmehl 1050

Triebmittel

Hefe

Backzeit

50 - 60 Minuten

Zeit am Backtag

3 - 3½ Stunden

Gesamtzeit

15½ - 23½ Stunden

Enthalten in

BROT 05/2020 auf Seite 63Erschienen am: 02.07.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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