Rezept

Rustikales Wurzelbrot

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

DinkelRoggen

Weitere Details

Dinkelmehl 630
Dinkelmehl Vollkorn
Roggenmehl 1150

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

20 - 25 Minuten

Zeit am Backtag

1½ Stunden

Gesamtzeit

26½ - 34½ Stunden

Enthalten in

BROT – Sonderheft zum Grillen 2020 auf Seite 84Erschienen am: 23.04.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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