Rezept

Zwiebelbrot

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1370 (alternativ Roggenmehl 1150)
Weizenmehl 812 (alternativ Weihenmehl 550)
Weizenmehl 1050

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

60 Minuten

Zeit am Backtag

2 - 2½ Stunden

Gesamtzeit

12 - 14½ Stunden

Enthalten in

Backen im Topf auf Seite 70Erschienen am: 18.02.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

Bleibe mit der BROTPost auf dem Laufenden