Rezept

Kefir-Leinsamen-Frischling

Schwierigkeitsgrad: ★★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Waldstaudenroggenmehl (alternativ Roggenmehl 1370 oder Roggenmehl Vollkorn)
Weizenmehl Vollkorn

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

60 Minuten

Zeit am Backtag

7 Stunden

Gesamtzeit

25 - 33 Stunden

Enthalten in

BROT 02/2020 auf Seite 28Erschienen am: 23.01.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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