Rezept

Butter-Laugencroissants

Schwierigkeitsgrad: ★★★

Getreide

Weizen

Weitere Details

Weizenmehl T65 (alternativ Weizenmehl 550)

Triebmittel

HefeLievito Madre

Backzeit

17 - 22 Minuten

Zeit am Backtag

5 - 6 Stunden

Gesamtzeit

5 - 6 Stunden

Enthalten in

BROT 02/2020 auf Seite 70Erschienen am: 23.01.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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