Rezept

Halb-Halb

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1150
Weizenmehl 1050

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

55 - 60 Minuten

Zeit am Backtag

4 Stunden

Gesamtzeit

20 - 24 Stunden

Enthalten in

BROT 06/2019 auf Seite 112Erschienen am: 17.10.2019Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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