Rezept

Burger-Buns

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

Weizen

Weitere Details

Ruchmehl (alternativ Weizenmehl 1050)
Weizenmehl 405
Weizenmehl 1050

Triebmittel

HefeLievito Madre

Backzeit

17 Minuten

Zeit am Backtag

7 - 8 Stunden

Gesamtzeit

27 - 28½ Stunden

Enthalten in

BROT 03/2019 auf Seite 24Erschienen am: 25.04.2019Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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