Rezept

Brötchenblume

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

Dinkel

Weitere Details

Dinkelmehl 630

Triebmittel

HefewasserLievito Madre

Backzeit

20 Minuten

Zeit am Backtag

5 - 8 Stunden

Gesamtzeit

23 - 30 Stunden

Enthalten in

BROT – Sonderheft zum Frühstück auf Seite 78Erschienen am: 28.08.2018Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen