Rezept

Knusperbrötchen

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1150
Roggenvollkornmehl
Weizenmehl 550

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

20 Minuten

Zeit am Backtag

1½ - 3½ Stunden

Gesamtzeit

3½ - 13½ Stunden

Enthalten in

BROT – Sonderheft zum Frühstück auf Seite 44Erschienen am: 28.08.2018Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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