Rezept

Kraftkasten

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

DinkelHaferRoggen

Weitere Details

Dinkelmehl 630
Roggenmehl 1150

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

60 - 70 Minuten

Zeit am Backtag

4½ Stunden

Gesamtzeit

18 - 22 Stunden

Enthalten in

BROT 02/2025 auf Seite 64Erschienen am: 17.01.2025Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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