Rezept

Kartöffel

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

DinkelRoggenWeizen

Weitere Details

Dinkelmehl 1050
Roggenmehl 1370
Weizenmehl 550
Weizenmehl Vollkorn

Triebmittel

Hefe

Backzeit

50 - 55 Minuten

Zeit am Backtag

4 - 4½ Stunden

Gesamtzeit

16 - 20 Stunden

Enthalten in

BROT 02/2025 auf Seite 18Erschienen am: 17.01.2025Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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