Rezept

Rustikaler Weizenmischkasten

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1150
Weizenmehl 550
Weizenmehl Vollkorn

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

50 - 55 Minuten

Zeit am Backtag

4 - 4½ Stunden

Gesamtzeit

20 - 24½ Stunden

Enthalten in

KastenBROT auf Seite 46Erschienen am: 06.12.2024Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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