Rezept

Kartoffelkasten

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

EmmerRoggen

Weitere Details

Emmermehl 1300 (alternativ Weizenmehl 1050)
Roggenmehl 997 (alternativ Roggenmehl 1150)

Triebmittel

HefeLievito Madre

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

1½ Stunden

Gesamtzeit

12½ - 15½ Stunden

Enthalten in

KastenBROT auf Seite 18Erschienen am: 06.12.2024Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

Bleibe mit der BROTPost auf dem Laufenden