Rezept

Saaten-Freude

Schwierigkeitsgrad: ★★★

Getreide

DinkelWeizen

Weitere Details

Dinkelmehl 630
Manitobamehl (alternativ Weizenmehl 550 backstark)
Weizenmehl Vollkorn

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

35 Minuten

Zeit am Backtag

1½ Stunden

Gesamtzeit

33 - 37 Stunden

Enthalten in

BROT 01/2025 auf Seite 84Erschienen am: 08.11.2024Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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