Rezept

Weinheimer Bauernbrot

Schwierigkeitsgrad: ★★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1150
Weizenmehl 1050

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

60 Minuten

Zeit am Backtag

3 Stunden

Gesamtzeit

19 - 23 Stunden

Enthalten in

BROT 01/2019 auf Seite 33Erschienen am: 13.12.2018Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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