Rezept

Tozi

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl Vollkorn
Weizenmehl 550

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

25 - 30 Minuten

Zeit am Backtag

3½ - 4½ Stunden

Gesamtzeit

15½ - 18½ Stunden

Enthalten in

BROT 06/2024 auf Seite 38Erschienen am: 13.09.2024Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen