Rezept

Schwizer Graubrötli

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1150
Weizenmehl 550

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

45 - 50 Minuten

Zeit am Backtag

5 Stunden

Gesamtzeit

19 - 21 Stunden

Enthalten in

BROT 06/2024 auf Seite 19Erschienen am: 13.09.2024Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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