Rezept

Kurtis

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl Vollkorn
Weizenmehl 550
Weizenmehl 1050

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

60 Minuten

Zeit am Backtag

7½ - 9½ Stunden

Gesamtzeit

19½ - 25½ Stunden

Enthalten in

BROT 06/2024 auf Seite 42Erschienen am: 13.09.2024Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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