Rezept

Vier-Vorteige-Baguette

Schwierigkeitsgrad: ★★★

Getreide

Weizen

Weitere Details

Weizenmehl Tipo 0 (alternativ Weizenmehl 550)

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

20 Minuten

Zeit am Backtag

4 Stunden

Gesamtzeit

15 - 18 Stunden

Enthalten in

BROT 05/2024 auf Seite 56Erschienen am: 26.07.2024Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen