Rezept

St. Galler Brot

Schwierigkeitsgrad: ★★★

Getreide

Weizen

Weitere Details

Weizenmehl 720 (alternativ Weizenmehl 550)

Triebmittel

Hefe

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

4 - 4½ Stunden

Gesamtzeit

4 - 4½ Stunden

Enthalten in

BROT 05/2024 auf Seite 94Erschienen am: 26.07.2024Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen