Rezept

Kylian

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1370 (alternativ Roggenmehl 1150)
Roggenmehl Vollkorn
Weizenmehl Vollkorn

Triebmittel

Hefe

Backzeit

45 Minuten

Zeit am Backtag

4½ Stunden

Gesamtzeit

16½ - 20½ Stunden

Enthalten in

BROT 05/2024 auf Seite 34Erschienen am: 26.07.2024Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen