Rezept

Zipolle-Landbrot

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

DinkelRoggenWeizen

Weitere Details

Dinkelmehl 630
Roggenmehl 1150
Weizenmehl 550
Weizenmehl 1050

Triebmittel

Hefe

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

6 - 6½ Stunden

Gesamtzeit

18½ - 23 Stunden

Enthalten in

BROT 04/2024 auf Seite 70Erschienen am: 31.05.2024Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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