Rezept

Vollkorn-Frankenlaib

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

DinkelWaldstaudenroggen

Weitere Details

Dinkelmehl Vollkorn
Waldstaudenroggenmehl Vollkorn (alternativ Roggenmehl Vollkorn)

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

50 - 60 Minuten

Zeit am Backtag

3 - 4 Stunden

Gesamtzeit

13 - 15 Stunden

Enthalten in

BROT 02/2024 auf Seite 85Erschienen am: 12.01.2024Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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