Rezept

Ruchmehl-Landbrot

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

DinkelRoggen

Weitere Details

Dinkel-Ruchmehl (alternativ Dinkelmehl 1050)
Roggenmehl 997 (alternativ Roggenmehl 1150)

Triebmittel

Lievito Madre

Backzeit

40 - 45 Minuten

Zeit am Backtag

14 - 17 Stunden

Gesamtzeit

14 - 17 Stunden

Enthalten in

All-in-one-BROT auf Seite 28Erschienen am: 08.12.2023Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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