Rezept

Roggen-Malz-Mix

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWaldstaudenroggen

Weitere Details

Buchweizenmehl
Champagnerroggenmehl 1000 (alternativ Roggenmehl 1150)
Waldstaudenroggenmehl Vollkorn (alternativ Roggenmehl Vollkorn)

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

55 - 60 Minuten

Zeit am Backtag

9 Stunden

Gesamtzeit

9 Stunden

Enthalten in

All-in-one-BROT auf Seite 58Erschienen am: 08.12.2023Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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