Rezept

Khorasan-Weizen

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

Khorasan (Kamut)Weizen

Weitere Details

Kamutmehl Vollkorn
Weizenmehl 550
Weizenmehl 1050

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

4½ Stunden

Gesamtzeit

16½ - 22½ Stunden

Enthalten in

BROT 06/2018 auf Seite 46Erschienen am: 18.10.2018Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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