Rezept

Champagnerkloben

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

HaferRoggenWeizen

Weitere Details

Champagnerroggenmehl Vollkorn (alternativ Roggenmehl Vollkorn)
Weizenmehl 1050

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

60 Minuten

Zeit am Backtag

5½ - 7½ Stunden

Gesamtzeit

15½ - 19½ Stunden

Enthalten in

BROT 06/2023 auf Seite 67Erschienen am: 15.09.2023Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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