Rezept

Bärlauch-Mischbrot

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

DinkelRoggenWeizen

Weitere Details

Buchweizenmehl
Dinkelmehl 630
Roggenmehl Vollkorn
Weizenmehl 550
Weizenmehl 1050

Triebmittel

Hefe

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

5 - 6 Stunden

Gesamtzeit

20 - 25 Stunden

Enthalten in

BROT 03/2023 auf Seite 14Erschienen am: 16.03.2023Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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