Rezept

Dinkel-Roggen-Mischbrot 60/40

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

DinkelRoggen

Weitere Details

Dinkelmehl 1050
Roggenmehl 1150

Triebmittel

Lievito MadreSauerteig

Backzeit

20 - 50 Minuten

Zeit am Backtag

1 Stunden

Gesamtzeit

26 Stunden

Enthalten in

BROT 05/2018 auf Seite 58Erschienen am: 23.08.2018Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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