Rezept

Walnuss-Einkorn

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

EinkornRoggen

Weitere Details

Einkornmehl Vollkorn (alternativ Weizenmehl Vollkorn)
Roggenschrot (grob, alternativ Roggenmehl Vollkorn)

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

70 Minuten

Zeit am Backtag

4½ - 6½ Stunden

Gesamtzeit

16½ - 24½ Stunden

Enthalten in

BROT 05/2022 auf Seite 36Erschienen am: 21.07.2022Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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