Rezept

Rocco

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

DinkelRoggen

Weitere Details

Dinkelmehl Vollkorn
Roggenmehl 1370 (alternativ Roggenmehl 1150)
Roggenmehl Vollkorn

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

5½ Stunden

Gesamtzeit

13½ - 21½ Stunden

Enthalten in

BROT 04/2022 auf Seite 44Erschienen am: 19.05.2022Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen