Rezept

Emma Duro

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

EmmerHartweizen

Weitere Details

Emmermehl Vollkorn (alternativ Weizenmehl Vollkorn)
Hartweizenmehl (alternativ Hartweizengrieß)

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

5½ - 13½ Stunden

Gesamtzeit

13½ - 20½ Stunden

Enthalten in

BROT 04/2022 auf Seite 40Erschienen am: 19.05.2022Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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