Rezept

Tour de Meule

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

Weizen

Weitere Details

Weizenmehl T65
Weizenmehl T80

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

60 - 70 Minuten

Zeit am Backtag

1½ - 12 Stunden

Gesamtzeit

25 - 40 Stunden

Enthalten in

BROT 05/2018 auf Seite 36Erschienen am: 23.08.2018Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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