Rezept

Saftig-Feines

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl Vollkorn
Weizenmehl 550
Weizenmehl 1050

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

60 Minuten

Zeit am Backtag

3 - 3½ Stunden

Gesamtzeit

13 - 17½ Stunden

Enthalten in

BROT 03/2022 auf Seite 77Erschienen am: 17.03.2022Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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