Rezept

Urkorn-Laib

Schwierigkeitsgrad: ★★★

Getreide

DinkelEinkornEmmer

Weitere Details

Dinkelmehl 630
Einkornmehl Vollkorn
Emmermehl 812 (alternativ Emmermehl Vollkorn)
Emmermehl Vollkorn

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

3½ Stunden

Gesamtzeit

31 - 37 Stunden

Enthalten in

BROT 02/2022 auf Seite 34Erschienen am: 20.01.2022Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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