Rezept

Deep Purple

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

DinkelEmmerRoggen

Weitere Details

Dinkelmehl Vollkorn
Emmermehl Vollkorn (alternativ Weizenmehl Vollkorn)
Roggenmehl Vollkorn

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

2 - 2½ Stunden

Gesamtzeit

24 - 28½ Stunden

Enthalten in

BROT 01/2022 auf Seite 52Erschienen am: 25.11.2021Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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