Rezept

BÖCKERs Mildes

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1150
Weizenmehl 550

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

60 Minuten

Zeit am Backtag

2½ - 5 Stunden

Gesamtzeit

16½ - 19 Stunden

Enthalten in

BROT 01/2022 auf Seite 58Erschienen am: 25.11.2021Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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