Rezept

Schwarzer Friese

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenRotweizenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl Vollkorn
Rotkornweizenmehl Vollkorn (alternativ Weizenmehl Vollkorn)
Weizenmehl 550

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

45 - 50 Minuten

Zeit am Backtag

2 Stunden

Gesamtzeit

11½ - 14½ Stunden

Enthalten in

No Knead BROT auf Seite 56Erschienen am: 14.10.2021Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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