Rezept

Landbrot mit frischen Kräutern

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1150
Weizenmehl 550
Weizenmehl 812 (alternativ Weizenmehl 1050)

Triebmittel

Lievito MadreSauerteig

Backzeit

45 - 50 Minuten

Zeit am Backtag

1½ Stunden

Gesamtzeit

27½ - 35½ Stunden

Enthalten in

BROT 06/2021 auf Seite 15Erschienen am: 09.09.2021Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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