Rezept

Sauerkraut-Ecken

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1370 (alternativ Roggenmehl 1150)
Weizenmehl 1050
Weizenmehl Vollkorn

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

15 - 20 Minuten

Zeit am Backtag

4 - 4½ Stunden

Gesamtzeit

17 - 19½ Stunden

Enthalten in

BROT – Sonderheft zum Grillen 2021 auf Seite 46Erschienen am: 22.04.2021Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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